warsztaty food design / wrzesień 2010

food design workshop / september 2010





zaproszenie do udziału w warsztatach organizowanych przez Wyższą Szkołę Nauk Społecznych i Dziennikarstwa, prowadzonych przez Roberto Verganti i Annę Meroni, 13 – 15 września 2010.
praca w interdysyplinarnych grupach miała na celu między innymi
- opracowanie scenariuszy zawierających opisy możliwych przyszłych potrzeb oraz zdarzeń istotnych dla utrzymania konkurencyjności w branży żywnościowej
- wizje i pomysły dotyczące produktów spożywczych i związanych z nimi doświadczeń
- bezpośrednie zapoznanie się z metodami i narzędziami myślenia projektowego (design thinking) i projektowania strategicznego (strategic design).
w efekcie warsztatów powstał raport opracowany przez Annę Meroni.